Hamburguês – Quem somos

Na verdade, é fácil entender as razões pelas quais o famoso sanduíche foi para “a comida favorita da América”. A combinação perfeita é a paixão em todo o mundo, que continua recebendo novas versões todos os dias.

É difícil pensar em quem criou essa emoção, porque a história atribui vários nomes. Diz-se que a origem desse prazer data da segunda metade do século XIX e veio para os Estados Unidos com os imigrantes que deixaram o porto de Hamburgo, Alemanha, para a América. Portanto, eles batizaram a delicadeza como um bife de hambúrguer.

Outra versão assegura que no séculos XII e XIII, quando os mongóis invadiram a Europa, tribos e guerreiros nômades, conhecidos como os tártaros, entrou no saco e trouxe a técnica de moagem duro e carne queijo para torná-lo mais fácil de digerir. Esses drivers estavam viajando com carne crua sob seu assento, e pelo tempo que eles comeram, o chamado bife tártaro tornou-se uma pasta. Eles seriam responsáveis ​​por introduzir este hambúrguer em hambúrgueres. Nada incomum.

Vamos mais dois: em 1885, Charlie Nagrin, decidido a procurar os imigrantes alemães, criaria um lanche de amêndoas entre duas fatias de pão na feira Seymour, Winschondine. Por outro lado, o primeiro hambúrguer em pão redondo será em 1891, quando o restaurante de Oscar Weber Bilby Weber em Tulsa, Oklahoma, vendeu um sanduíche para o feriado em 4 de julho do mesmo ano como um prato memorável.

História do Hambúrguer

Na Biblioteca do Congresso, Oyis Lassen aparece como o homem que vendeu o primeiro hambúrguer em 1900. É relatado que o cliente chegou com um pedido de um lanche quente e, como ele não tinha bifes na geladeira, fez sobras na geladeira, um disco de carne, grelhado e servido entre duas fatias de pão, torradas.

Alegações à parte, é verdade que a chegada da revolução industrial (1760-1860) fez com que o hambúrguer se tornasse famoso entre os trabalhadores americanos que trabalhavam o dia todo, e precisava de algo rápido e barato para matar a fome.

Outro marco importante nessa trajetória ocorreu em 1921, quando foi criada a primeira rede de restaurantes do “Castelo Branco”, que vendia um hambúrguer no vapor por apenas 5 centavos de dólar por dólar. Detalhes: Uma estratégia que mostra a qualidade do seu produto foi a moagem de carne para os clientes. Dez anos depois, a fim de preservar o valioso nicho de consumidores que trabalhavam como motoristas, a mesma rede criou um conceito de discos rígidos, no qual havia um grande estacionamento onde os clientes podiam comer seus lanches com segurança.

Breeders de lado, eu acho que um hambúrguer é o prato mais do rock’n’roll. O aspecto astral deste talento me lembra o final dos anos 50, muito estilo Grease, em tempos de brilho. Para comer um bom hambúrguer do jeito que você deve, a sugestão é deixar a elegância de lado, pegar o homem bonito com as duas mãos e dar essa bela dentada sem medo de ser feliz!